Ruta Circular: El Chorro - Ruinas de Bobastro - Ermita de Villaverde

Ruta circular desde El Chorro, partimos desde la Fuente del Pilar, junto a la explanada frente a la fuente. Seguimos carretera a bajo, para buscar el comienzo de la ruta del Sendero el Ardale-El Chorro, dirección Ardales, que se sitúa pasado unos metros pasado la Central Tajo de la Encantada. Siguiendo este sendero pasamos por la llamada Cañada del Lobo. 

Seguimos el sendero, hasta llegar al Pantano Superior de la Encantada. Rodeamos el Pantano por su parte izquierda, lo bordeamos y salimos tomando la carretera, dirección a las ruinas de Bobastro. Pagamos 3 Euros que vale la entrada y un amable guía nos explica la historia de las Ruinas de la Iglesia Rupestre Mozárabe de Bobastro. Merece mucho la pena visitar dichas ruinas. Una vez visitada, retomamos la carretera de nuevo, hasta encontrar el sendero que baja dirección a los Tafonis, quedamos maravillado por las maravillosas rocas, formando originales figuras y abrigos rocosos y cuevas. Continuamos nuestro recorrido, por el camino que nos lleva otra vez a la carretera, que bajamos con cuidado para visitar la Ermita de Villaverde hasta llegar al punto de partida, la Fuente del Pilar. Magnifica ruta con unas vistas impresionantes del Plegamiento Alpino del Desfiladero de los Gaitanes y el Caminito del Rey.

Track de la ruta : AQUI

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El Santo - Yacimiento Arqueológico Castillejos de Quintana - Ermita la F...

Esta es una bonita ruta que realizamos por la Sierra de Gibralmora. Siguiendo la ruta del Santo de Pizarra, desde el Área Recreativa de Raja Ancha. Recorremos el sendero, pasamos por Raja Ancha, Cueva Oscura, llegamos a la figura imponente del Santo de Pizarra. Una vez visitado el Santo, continuamos nuestro recorrido por esta sierra en dirección a Los Castillejos de Quintana, para ello pasamos primero por el Cerro Cruz, donde hay un punto geodésico. A continuación visitamos el Yacimiento Arqueológico de Los Castillejos de Quintana, visitamos su mirador recién construido donde tomamos un refrigerio. Continuamos nuestra ruta, haciendo el camino de vuelta, vamos en dirección a la Ermita de la Fuensanta la visitamos. Finalizamos el recorrido llegando al pueblo de Pizarra, callejeamos por el pueblo hasta llegar a la entrada del Área Recreativa de Raja Ancha donde comenzamos y damos por terminada esta preciosa ruta de hoy.

Track de la ruta: Aqui

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Ruta Paraje de los Arenales, Cerro de la Media Luna, Arboretum de Jarapa...

Esta ruta la iniciamos desde el aparcamiento de la antigua Cantera de los Arenales, pasamos por el puerto de las Grajas, subiendo al Cerro de la Media Luna. Una vez tomado un refrigerio en el cerro, retrocedemos sobre nuestros pasos, continuamos por el camino de Jarapalos, para poder visitar el Jardín Botánico llamado el Arboretum, donde encontraremos canalizaciones de agua, una gran arboleda y vegetación, la Casa Forestal , la Alberca, la Calera de Jarapalos y por último la Fuente de Jarapalos. 

Durante nuestro trayecto siempre vamos acompañado por unas impresionantes vistas de la Hoya del Valle del Guadalhorce, las montañas que lo rodean y las costas de Málaga.

Track de la ruta : Aqui

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Ruta Paraje Natural del Guadalhorce por el Puente de Madera

Hacemos esta ruta pasando por el nuevo puente de madera. Que decir de este paraje que no sepamos ya. Esta situado al oeste de la ciudad de Málaga. Esta formado por lagunas, habitadas por cantidad de aves, y una frondosa vegetación que se agradece que tengamos tan cerca de la ciudad. Os dejo el siguiente enlace de la Junta de Andalucía para más información.

https://www.andalucia.org/es/malaga-e...​.

Ruta por El Cerrado - Mirador Francisco Vázquez Sell - Mirador El Cochi...

Para hacer esta ruta buscamos la entrada al Parque Natural Montes de Málaga, que hay antes de llegar al Km. 16, subiendo por la llamada carretera de los montes, la A-7000, pasado la Venta el Detalle, donde dejamos el vehículo. Ruta muy bien señalizada, que nos llevara a los miradores, nosotros fuimos primero al Mirador Francisco Vázquez Sell, siguiendo la señalización, no tiene perdida. Después volvimos sobre nuestros pasos, nos dirigimos al Mirador del Cochino, subimos al Cerro el Cerrado, por una especie de cortafuego pequeño, que hay en un lateral del mirador, justo en la curva que baja hacia el Hotel Humaina y el Área recreativa del Cerrado. Después bajamos hacia el carril, buscando el sendero El Cerrado, a pocos metros de la curva se encuentra el hito a nuestra izquierda, señalando el inicio del sendero. Siguiendo este sendero nos lleva al Hotel Humaina y el Área Recreativa del Cerrado. Después buscamos el carril que sube desde este Área recreativa al Mirador del Cochino, y volvemos al punto de partida de la ruta, donde habíamos dejado el coche. Desde ambos Miradores y el cerro El Cerrado contemplamos unas vistas maravillosas de la bahía de Málaga y las montañas que rodean a Málaga.

Ruta Lineal de Benalauría a Benarrabá, por las Pasarelas del Genal.

Ruta que realizamos con Gran Senda de Málaga dentro del programa Senderos de Otoño 2019.

Pasarelas del Genal

Desde Benalauría, pueblo precioso del Valle del Genal a la encantadora villa de Benarrabá. Atravesando paisajes de bosque mediterráneo y una frondosa ribera perteneciente al río Genal, pasando por las famosas " Pasarelas del Genal" siguiendo paralelo al cause del río. Siembre entre castaños, quejigos, alcornoques, chopos, robles, pinos y unas interminables formaciones forestales. Ambos pueblos situados categóricamente, en el singular y encantador Valle del Genal. Pertenecientes a la comarca de la Serranía de Ronda, Provincia de Málaga.

Ver video de la secuencia de la ruta.

Atalaya (Cañete la Real) - Los Prados (Arriate)

Ruta realizada con Gran Senda de Málaga dentro del programa Senderos de Otoño 2019. Partiendo desde la barriada de La Atalaya de Cañete la real. Recorriendo la vía pecuaria Real Colada del Camino de Arriate a Cañete la Real. Paralelo a las vías del tren Algeciras - Bobadilla. recorreremos la falda del Cerro El Atalayón, paralelo al Arroyo Majamoclón, el cual cruzaremos varias veces. Pasaremos junto al Cortijo de la Capellanía, Cerro de las Chinas. Cortijo de la Vieja, Cortijo de la Alberquilla. Caminaremos entre Dehesas, en la que nos encontraremos con ganado, Cerdos, Vacas Retintas, Cabras, etc.  Siempre rodeados de Quejigos, Encinas, Alcornoques, olivos, y arbustos como la Coscoja, etc. Atravesaremos varias fincas privadas, en la que tendremos que abrir y cerrar verjas. Pasaremos también  frente al Cortijo del Coto.  Llegaremos  a la Barriada de Los Prados, que se encuentra a 3 Kilometros aproximado de la localidad de Arriate, justo en la carretera MA-7403. En total habremos recorrido unos 16,18 Km.

Track de la ruta: AQUI

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Verduras al Horno

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INGREDIENTES: para 2 personas.

1 Berenjena.

1 Calabacin.

1 Pimiento rojo.

1 Pimiento verde.

1 Zanahoria.

1 Cebolla.

2 huevo

Hierbas aromáticas, Orégano, sal y Pimienta molida.

A.O.V.E.

PREPARACIÓN:

Pre-calentamos el horno 150º. En la bandeja del horno colocamos, el papel de hornear. Cortamos en rodas la berenjena y el calabacin, los pimientos y la zanahoria en tiras. La cebolla la cortamos en rodajas. Disponemos todo en la bandeja del horno. Aliñamos con las hierbas aromáticas, el orégano, la pimienta, la sal y el A.O.V.E. Dejamos hacer durante 15 o 20 minutos. Luego preparamos los huevos a la plancha y servimos.

Ensalada de Melva y Queso Fresco de Cabra.

INGREDIENTES: 2 personas.

120 grs. de Melva. en AOVE.

75 grs. de Queso fresco de cabra.

125 grs. de Canónigos.

1 zanahoria

60 grs, de Maíz dulce.

1/2 Cebolla tierna.

40 grs, de Aceituna sin hueso.

2 Tomate canario.

Aliño: sal, vinagre de manzana, AOVE.

PREPARACIÓN:

Hacemos una cama de tomates, pelados y cortados en rodajas. Incorporamos los canónigos, la zanahoria, pelada y cortada en rodajas, la cebolla cortada en juliana, La melva escurrida, el queso cortado en dados, el maíz y las aceitunas. Aliñamos al gusto de cada uno con una pizca de sal, vinagre de manzana y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tofu Salteado con Brócolí.

INGREDIENTES:

1 bloque de Tofu de 200 grs. aprox.

250 gramos de Brócoli.

3 o 4 dientes de Ajo.

1 Pimiento verde.

Pimienta, Pimentón picante, Sal, Orégano. Aceite de Oliva Virgen Extra.

PREPARACIÓN:Escurrimos el bloque de Tofu, lo cortamos en dados. Aliñamos con el pimentón, el orégano y la sal y un poco de AOVE, dejamos reposar. Lavamos el brócoli y escurrimos, cortamos las remitas. El tronco, lo pelamos y junto con el pimiento y el ajo hacemos daditos pequeños. En una sartén sofreímos el  ajo, el pimiento y el tronco del brócoli. Una vez se haya dorado un poco el ajo, añadimos los ramilletes de brócoli y el tofu aliñado y troceado, salpimentamos. Sofreímos hasta que el brócoli este tierno, un poco al dente según el gusto de cada uno. ¡¡A comer!!.